1、金刺梨：金刺梨，学名光枝无籽刺梨（Rosa sterilis var. leioclada），是安顺独有的野生资源。它的果实呈纺锤形，果皮黄褐色，果肉金黄色，肉质脆嫩，风味浓郁。金刺梨不仅口感好，而且营养价值高，含有丰富的维生素C、SOD酶、叶酸、β胡萝卜素、还原糖、多种矿物质和人体必需的氨基酸。它的维生素C含量尤其丰富，每100克果肉中维生素C的含量可达850-1000毫克。

       2、生长环境：只生产于贵州省安顺市，安顺市全年平均气温21℃，位于北纬25度，年平均降雨量1397mm，年日照时长1593.8小时，正是在如此优越的环境下所生长出来的金刺梨果实饱满，口感酸甜，带给人极致的享受。

       3、发现历程：金刺梨最早于20世纪90年发现于老落坡林场；2015年获国家林业局植物新品种认定，第三代水果；2016年获农业部国家农产品地理标志。